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카랏 커버럭스 코팅 초콜릿(다크) - 5kg

카랏 커버럭스 코팅 초콜릿(다크) - 5kg 기본 정보
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할부정보
규격 5kg
원산지 태국
상품코드 P0000DAG
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※ 카랏 커버럭스 코팅 초콜릿(다크) - 5kg


- 너무너무 유명한 커버럭스 코팅 초콜릿입니다.


- 케이크나 쿠키, 초콜릿을 씌워주는(코팅) 용도로 사용할 수 있게 공정을 거친 프리미엄급초콜릿입니다.


- 컴파운드 초콜릿으로 템퍼링을 하지 않고 손쉽게 초콜릿을 만들 수 있습니다.

  (단, 너무 고온으로 중탕하실 경우 오히려 초콜릿이 굳을 수 있으니 끓는 물에서의 중탕은 자제해주세요.)


- 리얼초콜리과 흡사한 퀄리티의 제품으로 맛과 향, 작업성이 우수한 컴파운드 초콜릿입니다.


- 사용방법 : 수증기나 물이 들어가지 않도록 주의하여 중탕 또는 전자렌지를 이용하여 녹인 후
                  원하는 틀에 부어 굳히거나 케익,쿠키,빼빼로,아이스바 등에 씌워 굳히시면 끝~

 

- 주의사항 :


  1. 물이 들어갈 경우 : 성분이 변하여 기름과 고형분으로 분리되는 현상이 일어납니다.
  2.   
  3. 고온에 오랫동안 가열될 경우 : 초콜릿의 카카오 매스나 단백질이 응고되어 잘 녹지 않으며 덩어리지는 현상이 일어납니다. 



☆ 초콜릿 표면이 하얗게 된 제품을 받을수 있으니 상한것이 아니니 이해부탁합니다.
   초콜릿 블룸현상으로 인체에 무해하며 온도변화와 보관법에 따른 초콜릿에서 자연스럽게 발생하는 현상이랍니다~


식품표시사항
제품명커버럭스 다크
중량(용량) 5kg
제조국 / 제조원 태국/Puratos(Thailand) Co., Ltd
수입원 퓨라토스코리아 - 서울시 강남구 봉은사로 413
식품의 유형 준초콜릿(코코아고형분 함량 18.18%)
원재료명 및 함량 설탕,식물성유지(경화팜커널스테아린),코코아파우더18.18%,레시틴,소르비탄지방산에스테르,글리세린지방산에스테르,천연향료(바닐라향)
영양성분(100g당)

열량 537kcal,탄수화물 47g(15%),당류47g(47%),단백질4g(7%),지방37g(69%),포화지방35g(233%),트랜스지방0g,콜레스테롤0mg(0%),나트륨6mg(0%)

*( )안의 수치는 1일 영양소 기준치에 대한 비율임.

소분원 -
유통기한 / 제조년월일 제품에 표기
보관방법 건조하고 통풍이 잘되는곳. 상온보관.

 

 


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상품문의
2 비밀글 배송문의합니다 [1] 이진**** 2019.06.21
1 비밀글 상품문의합니다 [1] 손지**** 2018.04.17

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